Kapusta głowiasta biała Ditmarsker 2

Odmiana bardzo wczesna (okres wegetacji od 50 do 55 dni). Główki kuliste o masie 1-1,5 kg, jasnozielone, zwięzłe, na niskim głąbie. Bardzo smaczna. Polecana do najwcześniejszej uprawy polowej. Warzywo zawiera węglowodany, witaminy C, E, witaminy z grupy B oraz aminokwasy.

Kapusta jest rośliną klimatu umiarkowanego, łatwiej więc znosi chłody niż zbyt wysokie temperatury. Jest wrażliwa na niedobór światła i ma bardzo wysokie wymagania wodne. Odpowiednie pod uprawę kapusty są gleby gliniaste, mady, czarnoziemy, czarne ziemie i gleby piaszczysto-gliniaste, natomiast nie nadają się gleby ciężkie. Wymaga gleby zasobnej w próchnicę, obficie nawożonej i dostatecznie wilgotnej. Przeznaczona do bezpośredniego spożycia.

Od wieków, sokiem z surowej kapusty leczono chorobę wrzodową, oparzenia, odmrożenia, anemie i obrzęki. Współczesne badania potwierdzają możliwość profilaktycznego działania przeciw zagrożeniom nowotworowym dzięki zawartości indoli, flawonoidów oraz innych przeciwutleniaczy.

W opakowaniach: